案例背景

D.S. Grocery 大生生活超市是香港連鎖生活超市品牌，提供食品、飲品、家居及日常用品。品牌官方資料顯示，其全港分店已超過 80 間，並發展網店、手機應用程式及會員服務，形成線上線下並行的零售網絡。

大生以貼近社區、種類實用及價格選擇豐富建立日常客群。連鎖超市店舖需要在不同面積與社區環境中保持一致品牌，同時處理大量貨品、促銷、補貨與高頻交易。

D.S. Grocery 選擇 BW Design Centre（Branding Works）為超市空間提供設計及裝修工程，建立清晰分類、明亮環境與高效率營運動線。

一、項目背景與核心挑戰

生活超市商品數量多、更新快，顧客通常帶着明確需要進店。空間要讓人快速找到食品、飲品、家居及日用品，同時利用入口與貨架端位呈現優惠，並保持購物車、手推籃與補貨路線順暢。

1. 高商品密度仍需保持清晰

大量包裝、品牌與價格資訊容易造成視覺噪音，分類與導向需要簡單直接。

2. 促銷展示不可阻塞動線

優惠與堆頭能吸引購買，但過多臨時陳列會影響通道、視線及安全。

3. 顧客與補貨路線容易衝突

超市需要頻繁補貨，後場、貨物進場與前場通道需要妥善協調。

4. 連鎖分店需要一致且可調整

不同店址面積及格局不一，品牌標準需要具備可複製與彈性。

二、策略性解決方案與設計亮點

大型分類牌建立快速導向

食品、飲品、零食、家居及日用品以清晰高位標示，顧客從主要通道即可辨認。

貨架高度與視線有序安排

主要貨架保持一致高度，入口、新品及優惠區以較低展示增加通透感。

端架成為固定促銷位置

把優惠集中於貨架端位及指定堆頭，減少臨時陳列侵佔通道。

明亮照明與易潔物料

整體照明保持均勻，地面及貨架採用耐磨易潔物料，配合高頻人流與日常維護。

前後場補貨流程整合

後場儲存、拆箱、補貨及收銀路線清晰分工，提升員工效率並減少顧客干擾。

三、項目成果與品牌價值

顧客更快完成日常採購

清晰分類與主通道讓顧客迅速找到商品，亦鼓勵沿途發現相關優惠。

提升促銷與陳列秩序

固定端架及堆頭位置讓推廣更集中，店舖在高商品密度下仍保持整齊。

建立可延伸的連鎖店標準

統一標誌、分類、貨架及收銀邏輯可按不同分店格局調整，支援品牌持續拓展。

讓社區超市，在每一次日常選購中建立信任

BW Design Centre 提供超市及連鎖零售空間規劃、貨架配置、動線設計、機電協調及工程管理服務，協助品牌提升顧客效率與分店營運表現。

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